Kho từ › Từ vựng C1 · food & diet › fermentation

fermentation

C1 n. 📁 Từ vựng C1 · food & diet IELTS

Quá trình chuyển đổi đường thành axit, khí, hoặc rượu bằng vi sinh vật.

UK /ˌfɜːr.menˈteɪ.ʃən/ · US /ˌfɜːr.menˈteɪ.ʃən/

The process of converting sugar to acids, gases, or alcohol using microorganisms.

Fermentation is essential for making yogurt and cheese.

→ Quá trình lên men là cần thiết để làm sữa chua và phô mai.

Many foods benefit from fermentation, enhancing their flavor.→ Nhiều thực phẩm được hưởng lợi từ quá trình lên men, làm tăng hương vị của chúng.

Đồng nghĩa

culturingaging

Collocations

fermentation processfermentation temperaturefermentation time

🎯 IELTS: Dùng 'fermentation' khi thảo luận về thực phẩm truyền thống.

Thường dùng trong sản xuất thực phẩm và đồ uống.